糖尿病是一组以高血糖为特征的代谢性疾病高血糖则是由于胰岛素分泌缺陷或其生物作用受损，或两者兼有引起。

糖尿病时长期存在的高血糖，导致各种组织，特别是眼、肾、心脏、血管、神经的慢性损害、功能障碍。是中老年人的常见病之一。

主要症状

多饮、多尿、多食而消瘦，疲乏无力，肥胖等。

降糖药膳

1.黄芪山药汤

黄芪15克，山30克，煎汤代茶，每曰3～5次。

2.芡实煲老鸭

用芡实100～120 克，老鸭一只，将芡实放入鸭腹中，置瓦罐内，加清水适量，文火煮2小时左右，调味服用。

3.枸杞炖兔肉

枸杞子30克，兔肉100克，将兔肉和枸杞子放入锅中，加适量水，以文火炖至八成熟时，加入调料至熟即可。

4.黄精膳丝

黄膳200克，黄精20克，黄精用水浸泡，切丝待用。

鳝鱼丝用淀粉抓匀，下油锅中滑一下，捞出控油。放底油，放入葱，姜末炒香，倒入料酒，酱油，黄精丝，鲜笋丝，青椒丝，胡萝卜丝，一起煸炒，再加入以滑好的鳝鱼丝，翻炒均匀，点麻油出勺即可。

5.玉米须瘦肉汤

玉米须30克 瘦肉100克，煮汤，以盐调味
。

6.西瓜皮花粉方

西瓜皮、冬瓜皮各15克，天花粉12克。加水煎服，每日两次，每次半杯。

   
7.蚕蛹汤

带蛹蚕茧10个，水煎服，每日二次。

8.山药玉竹白鸽汤

淮山药30克，玉竹30克，麦冬30克，白鸽1只。

把全部用料一齐放入瓦锅内，加清水适量，武火煮沸后，2小时，调味后即可食用。

食疗粥辅助降血糖

1 .南瓜麦麸粥

青嫩南瓜250克，麦麸50克，粟米50克。

南瓜洗净切小块，入锅加水煮至六成熟，加入洗净的粟米，煮沸后加麦麸。充分拌匀，熬煮至粟米熟烂即成。适合各类糖尿病患者。

2. 苦瓜粥

苦瓜150克，粳米50克。苦瓜洗净去蒂、去籽、切片。粳米淘净，入锅加水煮成粥，加入苦瓜片，用小火煮10分钟即成。早晚两次分食。适合各类糖尿病患者。

3 .玉米须粥

玉米须15克，粳米50克。将玉米须洗净，加水两碗，煮20分钟，去渣取汁。粳米洗净，加入玉米须汁液中，煮成粥。可代早晚餐食用。适合各类糖尿病患者。

4 .葛根白米粥

葛根粉30克，大米100克。用白米煮粥，加入葛根粉，煮至米烂成粥即成。适合形体消瘦的糖尿病患者。

5 .芝麻黑豆粥

黑芝麻500克，黑豆1000克。将两者一起加工成粉。每次取黑芝麻黑豆粉共100克，加面粉50克，调和均匀后煮成粥。分成3顿，随餐食用。适合各类糖尿病患者。